Le piccole disavventure in cucina

Dalla Vigilia di Natale all’Epifania abbiamo passato molto tempo in cucina per preparare pranzi e cene per la famiglia che si riunisce. Secondo una ricerca dell’Istat, la cucina è al primo posto tra gli ambienti più a rischio di incidenti domestici; è il luogo in cui si trascorre la maggior parte della giornata ma anche quello in cui si trovano le maggiori fonti di pericolo: il forno, i fornelli ed i coltelli che possono aumentare il rischio di piccoli tagli o ustioni leggere. Durante le festività, la fretta per la preparazione e la disattenzione aumentano la possibilità che si verifichino questi piccoli imprevisti domestici che è bene non sottovalutare ma prendersi due minuti dalle nostre faccende e trattare tempestivamente. Di seguito vi riportiamo alcuni consigli pratici su come poter riprendere a cucinare in breve tempo e in sicurezza.

L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) definisce come automedicazione: “il prendersi cura della propria salute senza consultare il medico”. Per questo motivo è possibile acquistare farmaci o piccole medicazioni che non richiedono una prescrizione e che servono a curare autonomamente disturbi passeggeri. In queste circostanze possiamo contare sul supporto del farmacista dove acquistiamo il prodotto ma dobbiamo essere pronti e sapere esattamente cosa fare nel caso si presenti una problematica.

Nel caso di piccoli tagli o ustioni è molto importante sapere la corretta procedura di automedicazione perché sono tra gli imprevisti più frequenti in cucina. Nel caso di tagli, “le armi del delitto” sono spesso i coltelli, i coltelli elettrici per gli arrosti o le forbici. Al fine di poter riprendere la preparazione del pasto è importante valutare subito se la ferita è profonda o superficiale; se appare profonda e/o molto estesa vi consigliamo di lasciare tutto e recarvi immediatamente al pronto soccorso; se invece la ferita è piccola, bastano pochi passaggi: disinfettare il dito, esercitare una compressione leggera sulla parte e applicare un cerotto. E’ consigliabile applicare dei cerotti traspiranti e possibilmente adatti alla grandezza della lesione per evitare che la parte adesiva finisca sul taglio.

Un altro incidente comune in cucina sono le ustioni; nel caso di ustioni estese bisogna recarsi subito in pronto soccorso ma nel caso di ustioni lievi il primo passo per facilitare la guarigione è mettere la parte sotto un getto di acqua fredda finché il dolore non scompare. Successivamente è indicato tamponare la lesione e applicare dei cerotti idroattivi. È consigliato di non posizionare ghiaccio o impacchi alcolici sull’ustione perché potrebbero aggravare la lesione. Che siano piccoli tagli o piccole ustioni i nostri cerotti idroattivi “Dermaplast Effect” consentono di ritagliare il prodotto della grandezza desiderata e di avere un effetto di protezione discreta quasi come una seconda pelle.

Un’attenzione particolare va rivolta ai bambini che spesso corrono per la cucina o curiosi si sporgono verso i fornelli rischiando incidenti e ustioni gravi. Un accorgimento utile può essere quello di posizionare i manici delle pentole rivolte verso il muro anziché verso l’esterno e preferire l’utilizzo dei fuochi più interni. Nel caso di piccoli tagli o ustioni lievi le regole indicate precedentemente sono valide anche per i più piccoli ma è molto importante prevenire e far si che l’ambiente sia il più possibile sicuro.